Saltar al contingut principal
Consell de Treball,
Econòmic i Social de Catalunya
Logo del Consell de Treball, Econòmic i Social de Catalunya

Inici > Serveis > L'Observatori de l'RSE > Experiències > Cafès Cornellà

Cafès Cornellà

Experiència de responsabilitat social

Perfil

Tipus d'organització

Empresa

Dimensió

Petita (entre 10 i 49 treballadors/es)

Sector

Alimentació

Tipus d'experiència

Econòmica, Mediambiental, Social

Dades de l'empresa

Web de l'empresa

Accés al web

Activitat que desenvolupa

Torrefacció i venda de cafè

Nombre de treballadors/es

32 persones treballadores

Documentació i resum

Resum

Informació RSE Cafès Cornellà

Àmbit laboral

  • Disposen d'una política de conciliació flexible, cada cap de departament gestiona els seus equips de treball atenent les necessitats individuals de les persones.
  • Els mesos de juliol i agost fan jornada intensiva, i els divendres finalitzen la jornada laboral a les 15h.
  • Disposen d'una oficina a Barcelona, perquè les persones treballadores que hi viuen no s´hagin de desplaçar.
  • Accions formació: promouen la formació individualitzada de les persones treballadores en funció de les necessitats individuals.

Àmbit mediambiental

  • Eliminació dels plàstics del catàleg, de manera progressiva, per substituir-los per productes més responsables amb el medi ambient.
  • Recollida de les càpsules d’alumini a casa dels clients canal restauració, per facilitar-ne el reciclatge.
  • Alguns dels productes provenen d’agricultura ecològica i comerç just. En aquest cas, poden facilitar les certificacions de l’Eurofulla, Fair Trade, UTZ i FSC.
  • S'ha implantat recentment la norma ISO 9001, que estableix els requisits dels sistemes de gestió de la qualitat.

Àmbit social

  • Col·laboren en programes ocupacionals municipals, on formen joves amb risc d’exclusió perquè tinguin una oportunitat en el món de la cafeteria.
  • Estan compromesos amb la Formació Professional, i col·laboren amb graus de formació universitaris per difondre la cultura del cafè.
  • Col·laboren amb la Fundació Ramon Noguera per facilitar la inserció laboral en l’àmbit de la cafeteria de persones amb discapacitat intel·lectual.
  • Disposen d’una escola barista des de l’any 2000, per dotar de professió barista i aconseguir un reconeixement per part de la societat. Han realitzat més de 10.000 cursos i van ser els pioners en organitzar el I Concurs Barista de l’Estat Espanyol l’any 2003.